文章导读

美味的螃蟹是很多人爱吃的，但是有不少人看到螃蟹这种食材的时候，都会默默的跳过它的

。这主要是他们都不会怎么做螃蟹。其实螃蟹是可以做成香辣螃蟹的。成都最好的癫痫医院这就需要我们大家好好的认识一下香辣螃蟹的做法

。那么到底香辣螃蟹怎么做?下面就请小编给大家讲一讲这一内容吧。

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

一、材料：

主料

大肉蟹一斤 干红辣椒一大把

姜片适量 大蒜头适量

花椒适量

辅料

白酒适量 生抽适量

白糖适量 淀粉适量

二、香辣蟹的做法步骤

1. 分成6—8块，用刷子洗净，将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部

。分成六份。(放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香)

2. (豆豉，姜末，蒜末浸在香油

，麻辣油中一个小时)在肉蟹身上均匀裹上淀粉。

3. 锅内热油，放入剥好白山癫痫治疗的蒜瓣，炸至黄色，捞出。

文章导读

4. 将蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出。

5. 用锅内剩余的油炒香干辣椒，放入(2)中浸泡一小时的调料，继续翻炒。

6. 加入一勺白糖，接着烹入一些白酒，增加香味。

7. 倒入生抽，最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味，大功告成啦。

小贴士

1、秘制调料可以按个人喜好加入豆瓣酱

，辣椒酱都行哦，总之自己家里，就可以随意发挥哦。

2、螃蟹切成大小一致的白山癫痫治疗块状，更容易入味。

3、裹上生粉油炸才能更好锁住里面的鲜甜味道。

认识了以上香辣螃蟹的做法以后，还要认识一下其他一些制作方法。只有这样的话

，我们才能更好的进行螃蟹的烹制的。吃到美味的螃蟹以后，我们一定可以满足自己吃货的愿望的。生活中有很多好吃的菜肴可以吃的，这婴儿癫痫病的早期症状是哪些就需要我们大家好好的学许昌治疗癫痫的羊羔疯怎么样治疗医院哪家最好习一下的。