主料面粉(适量)，鸡蛋(适量)，梅菜(适量)辅料盐(适量)，植物油(适量)，糖(羊角风发作的治疗方法适量)厨具不粘锅、平底锅步骤1、梅菜切碎，

2怎么治疗癫痫病最有效、蛋打成蛋液，

3、面粉少许，

4、面粉里放进梅菜，梅菜不要太多。

5、倒进蛋液，放点糖，盐，清水拌匀。

6、拌面面糊，

7、依次放进热油锅里油煎。

8、翻面，

9、两面煎黄，

10、煎熟煎香即成。

11、好香甜的饼，

小知识

鸡蛋挑选技巧：

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.安顺癫痫专科医院鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，治癫痫病到哪家医院好使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针癫痫病权威医院在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏四川治疗癫痫病的医院哪家最好斗里，蛋白顺着漏斗流入容器外伤性癫痫病如何治疗内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒23次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋：鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。