排骨的营养价值很高,而且吃法很多,味道鲜美,西安什么医院治疗羊羔疯好所以人们经常以它来做菜。那么你知道排骨怎么做好吃吗?你知道排骨的做法有哪些吗?今天小编推荐给大家4种高人气排骨的做法,一起来学习一下吧! 懒人版糖醋排骨 用料 猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺) 做法 1、猪小排冼净,晾干水份备用 2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片 3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦 4、此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀 5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟 6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用,最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!) 小贴楚雄州癫痫病哪里医院最好士 做这道菜,请一定选用猪纯小排,最好惠济军海医院乘车路线还带有脆骨的,此部位肉质软嫩,是最适合用来做糖醋排骨的。 排骨在入锅炒之前,尽量晾干水份,用厨房纸擦干也行,这样在炒的时候不会油花四溅,烫到手。 癫痫病有哪些危害在洒料酒的时候,沿着锅边淋一圈,这样酒香分布更均匀。 黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖,可以根据自己的口味来调整,喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。 喜欢颜色深点的童鞋,可以在焖好调入盐的时候,再放少量的老抽来增色 上一篇:16款奔驰GLE400加版特价优惠惊喜颠覆 下一篇:5个夏季开车的坏习惯你躺枪了吗凤凰网汽车凤凰网 |
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